Chitosan - hinter diesem Namen scheint sich ein Wundermittel zu verbergen. Doch was kann es konkret leisten und wo wird es bereits angewandt?

Dank seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten gilt es in der Medizin, Technik, Landwirtschaft, Lebensmitteltechnik und Kosmetik bereits als das neue Wundermittel. Bisher wird es in manchen Bereichen allerdings erst ansatzweise eingesetzt. Aber schon hier wird deutlich, dass es noch viel mehr Potenzial besitzt. Die Entwicklung vieler weiterer Einsatzmöglichkeiten ist denkbar und wünschenswert. Im folgenden werden einige interessante Entwicklungen dargestellt.