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Wirkungsweisen
Die Wirkungsweise von Chitosan ist vielfältig. Es bindet umweltschädliche Stoffe wie Schwermetalle, tötet Bakterien, fängt Wasser und Fett ein und bietet im Bereich der Nanobiologie neue Möglichkeite. Dementsprechend vielfältig sind auch die Wirkungsweisen.
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